Encontramos 18 fornecedores de “Polvilho Azedo”

O polvilho azedo é uma farinha muito comum na culinária brasileira, utilizada principalmente na produção de pães de queijo e biscoitos. Trata-se de um produto feito a partir da mandioca, passando por um processo de fermentação natural que lhe confere sabor e textura únicos. A aparência fina, seca e branca do polvilho azedo engana quem nunca o utilizou, pois ele se torna viscoso assim que em contato com líquidos. Esse ingrediente é bastante versátil e pode ser utilizado tanto em receitas doces como salgadas, adicionando sabor e textura crocante aos pratos. O polvilho azedo é rico em amido e tem baixo teor de gordura, sendo uma excelente opção para substituir a farinha de trigo em receitas sem glúten. É uma opção saudável e natural que pode ser utilizada em diversas preparações, adicionando sabor e um toque brasileiro às mesas de todo o mundo.