Encontramos 1 fornecedores de “Alho Negro”

O alho negro é uma variedade especial de alho que passa por um processo de fermentação controlada por um período de tempo prolongado, resultando em uma textura macia e agradável ao paladar, com um sabor totalmente único e diferente do alho tradicional. Durante o processo de fermentação, o alho perde sua pungência característica e tem seu perfil de sabor aprimorado com notas adocicadas, caramelizadas e um leve toque de acidez. O alho negro é conhecido por ser um superalimento, pois é rico em antioxidantes e possui propriedades anti-inflamatórias, ajudando a melhorar a saúde digestiva, imunológica e cardiovascular. Ele pode ser utilizado para dar sabor e aroma em diversos pratos, desde molhos, sopas e guisados ​​até carnes, frutos do mar e vegetais. Além disso, o alho negro é uma escolha saudável e deliciosa para quem deseja experimentar sabores novos e interessantes na cozinha.