Encontramos 8 fornecedores de “Azeite de Dendê”

O azeite de dendê é um ingrediente essencial na culinária nordestina, sendo usado em diversos pratos da região. Ele é obtido a partir do fruto do dendê, uma palmeira que é encontrada principalmente no norte e nordeste do Brasil. Além de ser bastante usado na culinária, o azeite de dendê também é usado na fabricação de cosméticos e produtos de higiene pessoal. O azeite de dendê possui uma cor forte e um sabor único e característico, que é resultado da presença do carotenoide chamado de beta-caroteno. Além disso, ele é rico em vitamina E e ácidos graxos essenciais, o que lhe confere propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Na cozinha, o azeite de dendê é utilizado principalmente em pratos como o acarajé, o vatapá, o caruru, a moqueca e o bobó de camarão. Ele também pode ser utilizado em outras receitas de peixe, frango e carne vermelha, adicionando um sabor característico e agradável aos pratos. O azeite de dendê também é uma importante fonte de renda para as comunidades tradicionais do norte e nordeste do Brasil, que se dedicam à coleta e beneficiamento do fruto do dendê para a produção do óleo. Por isso, ao consumir o azeite de dendê, além de desfrutar de um ingrediente saboroso e saudável, você está apoiando a economia local e a valorização das tradições e culturas da região.