Encontramos 8 fornecedores de “Óleo de Soja Hidrogenado”

Óleo de soja hidrogenado é um tipo de óleo de soja que passou por um processo chamado hidrogenação. Esse processo envolve a adição de hidrogênio ao óleo de soja em presença de um catalisador, geralmente níquel, em condições controladas de temperatura e pressão. A hidrogenação é realizada com o objetivo de transformar o óleo de soja líquido em uma forma sólida ou semi-sólida, criando uma gordura vegetal mais consistente. Isso é feito adicionando átomos de hidrogênio às insaturações presentes no óleo de soja, convertendo-as em ligações saturadas. Como resultado, ocorre a formação de gorduras trans, que são consideradas menos saudáveis quando consumidas em excesso.