Encontramos 5 fornecedores de “Máquinas e Equipamentos para a Indústria de Cacau e Chocolates”

A indústria de cacau e chocolates é uma das mais tradicionais e importantes para a economia mundial. Para atender as necessidades desse mercado, existem diversas máquinas e equipamentos que auxiliam na produção desde a colheita até a embalagem do produto final. Para a colheita do cacau, é comum o uso de máquinas agrícolas especializadas que realizam a poda e a colheita dos frutos. Em seguida, é necessário retirar a casca do cacau, processo que pode ser realizado por máquinas descascadoras como as de tambor rotativo ou por equipamentos de jato de ar. Após a descascagem, os grãos de cacau precisam ser fermentados e secos, etapas que também contam com o auxílio de máquinas. As máquinas de fermentação, por exemplo, permitem um controle mais preciso do processo e garantem uma produção mais uniforme. Já as secadoras podem ser equipamentos de ar quente ou de vácuo, que aceleram o processo de secagem e garantem que os grãos não fiquem úmidos. Outro processo importante na indústria de cacau e chocolates é a torrefação dos grãos. Para isso, existem máquinas específicas como as torrefadoras de tambor ou de leito fluidizado, que garantem que os grãos estejam no ponto certo para o próximo processo: a moagem. A moagem do cacau é feita por equipamentos como os moinhos de bolas ou os moinhos de rolos. Essas máquinas transformam os grãos em uma massa líquida chamada de liquor de cacau, que pode ser utilizada na produção de diversos produtos como o chocolate em pó, por exemplo. Por fim, a indústria de chocolates precisa ainda de máquinas para a produção propriamente dita. São os moldes, os misturadores e as máquinas de envase que garantem a qualidade e a produção em larga escala dos chocolates.